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 Mercoledý 18 ottobre 2017

 

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CROCCHETTE DI RISO AL POMODORO

 Ingredienti :

  • riso
  • pomodoro
  • 1 uovo
  • parmigiano grattugiato
  • 1 mozzarella
  • farina
  • pangrattato
  • olio per friggere

Crocchette di riso al pomodoro

Preparazione della ricetta:

Lessate il riso in acqua salata e poi cuocetelo nel pomodoro per formare un risotto; legatelo con l'uovo e conditelo col parmigiano. Formate delle palline ovali e infilateci al centro un pezzo di mozzarella. Passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto, infine nel pangrattato e friggetele nell'olio bollente.

 

By RicettePerTutti.it  

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