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 Sabato 18 novembre 2017

 

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CARCIOFI ALLA PANNA

 Ingredienti :  (Per 6 persone)

  • 12 carciofi
  • basilico
  • 1 dl. di panna liquida
  • prezzemolo
  • 4 uova
  • 100 gr. di burro
  • succo di limone

Carciofi alla panna

Preparazione della ricetta:

Pulite i carciofi togliendo il gambo, le foglie pi? dure e tagliateli a spicchi; metteteli a lessare in acqua. Sbattete le uova con la panna, il succo del limone, prezzemolo e basilico tritati. Scolate i carciofi, rosolateli nel burro e lasciate insaporire per un po'; dopodiché unite le uova e mescolate bene. Quando le uova si saranno rapprese togliete dal fuoco e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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