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 Marted́ 12 dicembre 2017

 

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FRITTELLE ALL'UVETTA

 Ingredienti :

  • 200 gr. di farina
  • strutto
  • 3 uova
  • zucchero
  • 1/4 di litro di latte
  • 50 gr. di uvetta sultanina

Frittelle all'uvetta

Preparazione della ricetta:

Mettete a bagno in un po' d'acqua fredda l'uvetta per farla rinvenire. Intanto fate una pastella non tanto morbida mescolando la farina con il latte. Versate nella pastella le uova, un pizzico di sale e l'uvetta scolata. Scaldate in un tegame 2 cucchiai di strutto e quando sar? caldo versate il composto a cucchiaiate. Lasciate scolare le frittelle nella carta assorbente, poi passatele nello zucchero e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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