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 Sabato 23 settembre 2017

 

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ZUCCHINE LESSE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 4 zucchine
  • 4 cucchiai d'olio d'oliva
  • prezzemolo
  • 4 cucchiai d'aceto
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 fettina di pane
  • 2 filetti d'acciuga diliscati

Zucchine lesse

Preparazione della ricetta:

Pulite le zucchine e tagliatele a fettine; fatele cuocere a vapore. Intanto fate una salsa tritando il prezzemolo, l'aglio, le acciughe e il pane bagnato in 2 cucchiai d'aceto; mescolate bene il tutto unendo l'aceto rimasto e l'olio. Condite le zucchine con la salsa e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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