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 Luned́ 25 settembre 2017

 

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SFORMATINI DI PATATE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 800 gr. di patate
  • 40 gr. di burro
  • 1 uovo
  • 150 gr. di farina
  • olio
  • maionese
  • capperi
  • sale

Sformatini di patate

Preparazione della ricetta:

Lessate le patate, sbucciatele, schiacciatele e mescolateci l'uovo, il burro, 100 gr. di farina e il sale. Lavorate bene questo composto e formate delle palline grandi come un uovo; infarinate e friggetele in olio. Quando saranno dorate togliete dal fuoco e asciugatele. Mettete le palline in un vassoio ricopritele con maionese e guarnite con capperi.

 

By RicettePerTutti.it  

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