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CHIACCHIERE
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 2 uova
  • 250 gr. di farina
  • 90 gr. di burro
  • 100 gr. di panna
  • 2 cucchiai di grappa
  • sale
Preparazione:

In un piatto mescolate la farina, le uova, il burro, un pizzico di sale, la panna e la grappa. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio. Formate una palla e lasciatela riposare per 3 ore. Con il matterello stendete la pasta su una tavola infarinata, fate si, che la pasta rimanga alta mezzo centimetro. Tagliate con una rotellina diversi pezzi e friggeteli in olio bollente. Scolateli e serviteli spolverandoli di zucchero.

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