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PATATE ALLA MAITRE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • patate
  • acqua
  • sale
  • latte
  • prezzemolo tritato
Preparazione:

Pelate le patate e lessatele in acqua salata; sgocciolatele e, ancora calde, affettatele. Mettetele a cuocere in un tegame, ricopritele di latte bollente e conditele con un po' di sale mescolando di tanto in tanto. Disponete le patate in una pirofila e cospargete di prezzemolo tritato.

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