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UOVA SODE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 6 uova in camicia
  • 3 cipolle
  • acqua
  • burro
Preparazione:

Rassodate le uova. Tritate le cipolle e doratele in un pezzo di burro; bagnatele con acqua e lasciate cuocere finché la salsa non diventi densa. Tagliate le uova a fettine, appoggiatele su un piatto e cospargetele di noci di burro, versandoci sopra la salsa. Mettete il tutto in forno per 10 minuti.

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