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POLLO AI FUNGHI E CROSTINI
- 1pollo
- sale
- 300 gr. di funghi
- farina
- burro
- brodo
- crostini
Tagliate a pezzi il pollo e cuocetelo nel burro. Intanto pulite i funghi e saltateli nel burro. A metą cottura del pollo unite i funghi e finite la cottura. Preparate una salsa sciogliendo 1 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di farina e diluite il tutto con 1 mestolo di brodo. Lasciate cuocere per 5 minuti, poi mettete pollo e funghi in un piatto da portata e ricoprite il tutto con la salsa. Servite con crostini.
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