Cestino di mele alla marmellata - La cucina di RicettePerTutti.it

CESTINO DI MELE ALLA MARMELLATA

Ingredienti: (Per 6 persone)

6 mele rosse
1 bicchiere di vino bianco dolce
150 gr. di mandrole
2 cucchiai di uvetta
50 gr. di burro
2 cucchiai di marmellata di fragole

Preparazione:

Rinvenite l'uvetta in acqua tiepida. Togliete il torsolo alle mele, scavatele leggermente senza romperle né sbucciarle; tagliate a striscette le mandorle e infilzatele esternamente nelle mele. Mescolate l'uvetta ben strizzata alla marmellata e distribuite questo composto all'interno delle mele. Sistematele in una teglia imburrata, bagnatele col vino, coprite la teglia con un foglio d'alluminio e infornate, in forno già caldo, a 200° per 20mnuti. Servite.