MERLUZZO AL VERDE

• 4 tranci di merluzzo
• olio d'oliva
• piselli
• pepe
• asparagi
• sale
• prezzemolo
• aglio
• erbe aromatiche
• peperoncino
• paprika

In una pirofila scaldate 3 cucchiai d'olio d'oliva e rosolateci il merluzzo finché non diventi ben dorato. Salate, pepate, unite la paprika, il peperoncino, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, erbe aromatiche, aglio e qualche cucchiaio di piselli precedentemente lessati in acqua. Lasciate cuocere per qualche minuto e poi prima di servire decorate con gli asparagi precedentemente lessati in acqua.

© 2001-2016 - Questa pagina è esclusiva proprietà di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.