FAGOTTINI AL FORMAGGIO

• 4 fette di provola dolce
• pepe
• 6 noci
• sale
• 4 cetriolini sott'aceto

Sistemate il formaggio su una padella antiaderente senza sovrapporlo e cospargeteci sopra le noci tritate. Lasciate fondere il formaggio a fuoco basso fino a che non diventi ben dorato alla base; poi togliete dal fuoco ì, lasciate intiepidire e ripiegatele in due chiudendo all'interno le noci. Disponete ogni fagottino in piatti individuali precedentemente riscaldati, spolverate con sale, pepe e servite guarnendo con fettine di cetriolini.

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