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MACEDONIA DI FRAGOLE UBRIACA
- 300 gr. di fragole
- 1 rametto di menta
- 3 arance non trattate
- 120 gr. di zucchero
- 80 gr. di pistacchi
- 2 cucchiai di liquore all'arancia
Togliete la buccia a 2 arance e tagliatela a striscette sottili. Prendete gli spicchi, spellateli a vivo e metteteli in una ciotola. Unite le fragole ben lavate a cui avrete tolto il picciolo e tagliate a fettine, il succo dell'arancia rimasta, il liquore e lo zucchero; mescolate molto bene il tutto. Sistemate questo composto in 4 bicchieri individuali alternato con i pistacchi. Decorate con la scorza d'arancia e le foglioline di menta. Servite.
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