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UOVA SODE AL PROSCIUTTO E ROBIOLA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 6 uova sode
  • 2 mazzetti di indivia
  • 150 gr. di robiola
  • prezzemolo
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 1 cucchiaio di ketchup
Preparazione:

Sgusciate le uova, tagliatele a metą e togliete il tuorlo. Mettete quest'ultimo nel tritatutto con la robiola, il prosciutto, il prezzemolo e il ketchup fino ad ottenere un composto omogeneo. Tritate l'indivia e sistematela in un piatto da portata; sopra questa sistemateci gli albumi farciti con il composto appena fatto e servite.

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