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PISELLI AI PINOLI |
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Ingredienti:
(Per 4 persone)
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Preparazione: Tritate i cipollotti e fateli rosolare con la pancetta nell'olio e metą del burro; poi unite i piselli e lasciate cuocere a fuoco medio per 20 minuti coperto. Tostate nel burro i pinoli, poi uniteli ai piselli, mescolate bene aggiungendo il vino, il prezzemolo, sale e pepe. Servite.
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