STELLE MARINARE

• 1 disco di pasta sfoglia
• sale
• 1 uovo
• 5 filetti di acciuga sott'olio
• 150 gr. di taleggio
• 200 gr. di broccoli

Ritagliate da 2 dischi di pasta sfoglia 16 stelle grandi da 7 cm., spennellatele con un uovo sbattuto, sistemateci sopra i ritagli della pasta sfoglia che formano il bordo e bucherellate l'interno. Infornate per 10 minuti a 210°. Dopodiché farcite con i broccoletti, che avrete precedentemente pulito e lessato in acqua bollente salata, le acciughe e il taleggio a pezzetti. Servite.

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