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FRITTATA AI FORMAGGI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 6 uova
  • 100 gr. di grana grattugiato
  • 150 gr. di emmenthal
  • 30 gr. di burro
  • pepe
Preparazione:

Tagliate a fettine l'emmenthal; sbattete le uova, unite i formaggi, un pizzico di pepe e mescolate bene. Sciogliete il burro in una padella, versateci il composto e lasciate rapprendere per dieci minuti in tutti e due i lati.

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