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CREMA AL POMPELMO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 2 uova
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 bicchierino di maraschino
  • 1 pompelmo
  • 200 gr. di mascarpone
  • biscottini di pastafrolla
Preparazione:

Sbattete con una frusta i tuorli con lo zucchero fino a che il composto non diventi spumoso. Aggiungete il maraschino, il succo del pompelmo, il mascarpone e continuate a sbattere per amalgamare bene il tutto. Mettete in frigo per qualche ora e servite guarnendo con i biscottini.

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