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AGNELLO CON FINOCCHI
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 1 agnello da latte
  • 1 cipolla
  • finocchi selvatici
  • pomodori
  • olio d'oliva
  • sale
Preparazione:

Tagliate a pezzi l'agnello e mettetelo in una teglia con dell'olio per farlo rosolare. Quando la carne sarą dorata aggiungere la cipolla tritata i pomodori tritati e pelati. A parte lessate i finocchi selvatici in acqua salata e quando saranno cotti aggiungeteli alla carne con un po' della loro acqua di cottura.

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