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SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA
Ingredienti:
  • 1/2 l. di panna zuccherata
  • 5 biscotti secchi
  • 100 gr. di zucchero a velo
  • 80 gr. di cioccolato fondente
  • 50 gr. di nocciole tostate
Preparazione:

Montate la panna fredda. Tritate le nocciole, il cioccolato, i biscotti fino ad ottenere un composto omogeneo ed unitelo alla panna. Foderate con la stagnola uno stampo da plum-cake, versateci il composto e mettete nel congelatore per 2 ore per farlo indurire bene. Toglietelo dal congelatore mezz'ora prima di servire, sformandolo su un piatto da portata; nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Servite a fette cospargendo il tutto con il cioccolato raffreddato.

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