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GELATINA AL TARASSACO
Ingredienti:
  • 400 gr. di fiori di tarassaco
  • 1 kg. di zucchero
  • 8 chiodi di garofano
  • 2 limoni
Preparazione:

Bollite per 20 minuti i fiori in 2 litri d'acqua con i chiodi di garofano e i limoni a pezzi. Dopodiché filtrate spremendo bene il tutto e rimettete a bollire unendo lo zucchero per più di 20 minuti fino a che non diventi una gelatina densa. Sistematela poi in vasetti di vetro e chiudete ermeticamente.

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