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TORTA SALATA ALLE ERBE
Ingredienti:
  • 2 dischi di pasta sfoglia
  • sale
  • 100 gr. di erbette selvatiche miste
  • olio d'oliva
  • 10 gr. di pinoli
  • 1 cucchiaino di maggiorana tritata
  • 2 cucchiai di uvetta
Preparazione:

Lavate le erbette, asciugatele, tritatele e stufatele nell'olio per 5 minuti; poi uniteci l'uvetta precedentemente rinvenuta in acqua tiepida, i pinoli, la maggiorana e il sale. Stendete un disco di pasta sfoglia dentro una teglia unta d'olio, metteteci il ripieno e ricoprite con il secondo disco di pasta; chiudete bene nei bordi e infornate a 200° per 30 minuti circa.

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