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CALZONI AL SALMONE
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • impasto per pizza
  • pepe
  • 6 tranci di salmone
  • sale
  • 150 gr. di porro
  • olio d'oliva
  • 1 uovo
Preparazione:

Rosolate il porro a fettine in un po' d'olio con sale e pepe. Stendete la pasta e ritagliateci 6 rettangoli. In ognuno sistemateci un trancio di salmone condito con sale, pepe e il porro; richiudete dando la forma di un calzone e sistemateli sulla placca del forno oliata, spennellando la superficie con il tuorlo sbattuto. Lasciate lievitare per 30 minuti e poi cuoceteli a 200° per 25 minuti.

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