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TORTA GELATA AL MASCARPONE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 200 gr. di pan di Spagna
  • 2 bicchieri di alchermes
  • 150 gr. di mascarpone
  • 1 bicchiere di latte
Preparazione:

Sbattete il latte con il mascarpone fino ad ottenere una crema densa. Foderate uno stampo con il pan di Spagna, inzuppatelo con l'alchermes e, a strati alternati, foderatelo con il mascarpone e il pan di Spagna (terminate con quest'ultimo inzuppato con l'alchermes). Mettete in frigo ad addensare e ghiacciare.

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