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CIAMBELLA ALLA RICOTTA
Ingredienti:
  • 300 gr. di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 300 gr. di ricotta
  • 1 limone
  • 250 gr. di zucchero
  • 3 uova
Preparazione:

Mescolate lo zucchero con le uova fino ad ottenere una crema soffice; poi uniteci la farina con il lievito ed un pizzico di sale, la ricotta, il succo e la buccia grattugiata del limone. Versate l'impasto in una tortiera per ciambelle imburrata e cosparsa di farina. Infornate per 30 minuti a 180°.

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