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PIZZETTE AL PARMIGIANO
- 200 gr. di pasta sfoglia
- sale
- 120 gr. di pomodori maturi
- origano
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
- capperi
- 1 tuorlo
Stendete la sfoglia, ritagliateci dei dischetti, sistemateli su una teglia imburrata e spennellateli con il tuorlo sbattuto. Su metą dei dischetti distribuiteci al centro i pomodori (privati dei semi e della loro acqua) e capperi tritati. Sui dischetti rimasti distribuite al centro il parmigiano e l'origano. Infornate a 180° per 10 minuti.
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