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PENNE MARINATE
- 300 gr. di penne lisce
- 800 gr. di gamberetti
- olio
- 5 pomodori
- prezzemolo
- sale
- alloro
- pepe
- timo
Portate a bollore dell'acqua salata e cuoceteci i gamberetti. In un tegame scaldate l'olio con l'alloro e aggiungeteci i pomodori sbucciati e privati dei semi fino a che diventerą una salsa; sgusciate i gamberetti, uniteli al sugo, salate e unite il timo mescolando. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e unitela al composto di gamberetti; mescolate bene facendola saltare su fuoco vivo. Servite guarnendo con pepe e prezzemolo tritato.
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