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MEZZELUNE ALLE NOCCIOLE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 125 gr. di nocciole sgusciate
  • 2 albumi
  • sale
  • 125 gr. di zucchero a velo
  • crema al cioccolato
Preparazione:

Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale, lo zucchero a velo e le nocciole tritate; mescolate bene il tutto. Imburrate una teglia, distribuiteci a cucchiaiate il composto appena preparato formando delle mezzelune. Infornate a 100°. Dopodiché sfornate, lasciate raffreddare e guarnite con la crema al cioccolato.

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