Stampa questa pagina

MIX DI ZUCCHINE E FUNGHI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 1 kg. di zucchine
  • sale
  • 100 gr. di funghi
  • 1 cucchiaino di origano
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 3 pomodori pelati
  • 1 cucchiaio di burro
Preparazione:

Spuntate le zucchine, tagliatele a striscette, mettetele in una teglia con il burro, salate e fate cuocere a fiamma bassa. Pulite i funghi, affettateli sottilmente e dopo 10 minuti uniteli alle zucchine. Tagliate a pezzetti i pomodori, uniteli alle zucchine con la salsa di pomodoro, l'origano e continuate la cottura a fuoco basso. Servite spolverando con il prezzemolo.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.