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FAVA CON PANCETTA
Ingredienti:  (Per 5 persone)
  • 1 kg. di fava
  • 1/2 dado di carne
  • 300 gr. di bietole
  • pepe
  • 100 gr. di pancetta
  • sale
  • 1/2 cipolla
  • 200 gr. di pomodori
  • 1 carota
  • 3 cucchiai d'olio
  • sedano
Preparazione:

In una padella mettete a cuocere per 30 minuti la fava con tutte le verdure tritate, la pancetta a dadini, l'olio ed un pizzico di sale. A metą cottura unite i pomodori e il dado sciolto in 1/2 bicchiere d'acqua.

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