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LINGUINE CON ALICI MARINATE
- 500 gr. di linguine
- 500 gr. di filetti di alici
- pane secco
- pecorino grattugiato
- limone
- prezzemolo
- basilico
- menta
- sale
- pepe
Mettete le alici a marinare per 15 minuti in un composto preparato con sale, pepe, limone, prezzemolo, basilico e menta. Tritate il pane finemente e insaporitelo con sale, pepe, prezzemolo, basilico, menta ed aglio, il tutto frullato. Cuocete la pasta e poi mettetela insieme alla marinatura di alici; mescolate bene e servite cospargendo il tutto con il pane condito e il pecorino.
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