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SOGLIOLE IN GELATINA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 4 sogliole
  • sale
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 tazza di gelatina di brodo
  • 1 tazza di maionese
Preparazione:

Pulite e spellate le sogliole, lessatele in acqua salata, scolatele e ritagliateci dei filetti. Aggiungete il pangrattato alla maionese mescolate bene e versate il tutto sui filetti; coprite il tutto con la gelatina e mettete in frigo fino al momento di servire.

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