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FANTASIA ALLA PAPAIA
Ingredienti:  (Per 8 persone)
  • 4 papaie
  • 4 bicchierini di liquore
  • 600 gr. di frutta esotica
  • 1 bustina di gelatina di frutta
  • 160 gr. di zucchero
Preparazione:

Dividete in due le papaie per la lunghezza e togliete tutta la polpa che taglierete a dadini. Sbucciate, tagliate a dadini anche tutta l'altra frutta e mescolatela alla papaia; cospargete il tutto con lo zucchero, metą liquore e mettete in frigo per 1 ora o comunque fino al momento di servire. Fate la gelatina, mescolatela con il liquore rimasto e riempite con questa i gusci di papaia; mettete in frigo per 30 minuti. Prima di servire riempite i gusci con la frutta.

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