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NASELLI ALLA PARIGINA
- 6 naselli
- prezzemolo
- latte
- limone
- farina
- pepe
- olio
- sale
Togliete le interiora ai pesci, mettete le code nella bocca a formare un anello; poi passate i pesci nel latte, nella farina e friggeteli in abbondante olio bollente. Asciugate i pesci su carta casa, serviteli guarnendo con il prezzemolo e fette di limone.
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