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QUAGLIE GRIGLIATE
- 8 quaglie
- pepe
- pancetta a fette
- sale
- burro
- alloro
- olio
Condite le quaglie ben pulite con sale e pepe, poi avvolgete il petto con la pancetta; aggiungete in ognuna delle foglie di alloro, conditele con burro sciolto e olio. Mettetele a cuocere sulla griglia.
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