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COPPA DI PESCHE AL CIOCCOLATO CALDO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 8 mezze pesche sciroppate
  • 1/4 di l. di latte
  • 4 tazze di cioccolata calda
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di farina
Preparazione:

Sbattete l'uovo con lo zucchero, la farina e diluite il tutto con il latte bollito; mettete questo composto sul fuoco e portate a bollore mescolando continuamente, poi lasciate raffreddare. Sistemate in ogni coppa 2 mezze pesche, al centro metteteci 1 cucchiaio di crema e ricoprite con 1 tazza di cioccolata calda.

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