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BRUSCHETTA RUSTICA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 4 fette di pane casereccio
  • sale
  • 2 bicchieri di latte
  • rosmarino
  • 200 gr. di mozzarella
  • 4 cucchiai d'olio d'oliva
Preparazione:

In un pentolino versate il latte e scioglieteci la mozzarella tritata. Abbrustolite il pane, conditelo con l'olio e versate su ogni fetta la mozzarella sciolta e un pizzico di sale spolverando il tutto con tantissimo rosmarino tritato.

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