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RISOTTO MARINO
Ingredienti:
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1/2 bicchiere d'olio
  • prezzemolo
  • 5 pomodori
  • 8 pugni di riso
  • sale
  • brodo
  • pepe
  • gamberetti sgusciati
  • 300 gr. di frutti di mare (cannelli, cozze, vongole)
Preparazione:

Rosolate l'aglio nell'olio, poi unite i pomodori tritati e il prezzemolo tritato. Versateci il riso diluendo il tutto con il brodo, salate, pepate e a 3/4 di cottura unite i frutti di mare che avrete sgusciato in acqua e i gamberetti.

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