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DATTERI ALLE MANDORLE
Ingredienti:
  • 100 gr. di mandorle sbucciate
  • zucchero
  • 1,5 cucchiai di kirsch
  • 2 gocce di estratto di menta
  • 24 datteri
Preparazione:

Preparate una pasta di mandorle pestando le mandorle con il kirsch in modo da formare una pasta. Fate uno sciroppo con lo zucchero e un po' d'acqua a bagnomaria, dopodiché uniteci la pasta di mandorle e mescolate molto bene unendoci l'estratto di menta. Lasciate raffreddare poi tagliate questo composto a pezzetti e riempiteci i datteri che avrete tagliato a metà per la lunghezza e a cui avrete tolto i noccioli.

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