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TORTA SAVOIARDO
Ingredienti:
  • 200 gr. di zucchero
  • vaniglia
  • 60 gr. di fecola
  • scorza di limone
  • 1 cucchiaio di farina
  • 4 uova
  • 20 gr. di burro
Preparazione:

Sbattete i tuorli con lo zucchero e montate a spuma gli albumi. Mescolate la fecola con la farina, un po' di vaniglia e la scorza di limone grattugiata; versate il tutto nei tuorli, aggiungete gli albumi e il burro sciolto. Imburrate una teglia e versateci il composto; infornate per 40 minuti a 180°.

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