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FINOCCHI ALLA BESCIAMELLA
Ingredienti:
  • 4 finocchi
  • 1 bicchiere di latte
  • burro
  • 1 cucchiaio di farina
  • sale
Preparazione:

Pulite e lessate i finocchi in acqua salata, scolateli e passateli sul fuoco nel burro. Preparate una besciamella non troppo densa mescolando il latte con 1 cucchiaio di burro e la farina; versatela poi sui finocchi e infornate per 20 minuti.

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