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FOCACCIA DI SEMOLINO

Ingredienti:
  • 375 gr. di farina
  • 1/4 di l. di latte
  • 4 cucchiai di burro
  • 1 bustina di lievito
  • 200 gr. di zucchero
  • 160 gr. di semolino
  • 1 uovo
  • 1/2 limone
Preparazione:

Montate a spuma il burro aggiungendo lo zucchero, l'uovo, il succo e la buccia del limone, il semolino, la farina, il lievito e il latte. Mescolate energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Imburrate uno stampo e riempitelo con il composto appena preparato; infornate per 1ora.

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