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ROAST-BEEF ALL'INGLESE
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 900 gr. di polpa di manzo
  • burro
  • 1 limone
Preparazione:

Legate la carne, ungetela con il burro e infornatela per 40 minuti a calore vivo cospargendolo di tanto in tanto con altro burro sciolto per dorarla da entrambi i lati. Finita la cottura toglietela dal forno, tagliate la carne a fette e servite con fettine di limone.

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