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SCHIUMETTE DI CIOCCOLATA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 3 albumi
  • 150 gr. di mandorle
  • 125 gr. di zucchero
  • 50 gr. di cioccolata
Preparazione:

Montate gli albumi a neve ferma, aggiungete lo zucchero e mescolate bene per 5 minuti. Unite la cioccolata grattugiata, le mandorle affettate e rimescolate bene. Imburrate una lastra del forno e disponeteci l'impasto ottenuto a mucchietti; infornate e cuocete a fiamma media.

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