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CAVOLO PICCANTINO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 1 cavolo
  • pepe
  • 1 acciuga salata
  • sale
  • 1 cipollina
  • 1 cucchiaio d'aceto
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 2 cucchiai di burro
  • erbe aromatiche
Preparazione:

Pulite il cavolo e lessatelo in acqua salata. Intanto fate una salsa tritando e mescolando insieme tutti gli ingredienti e stufateli nel burro con aceto e un po' di acqua. Scolate il cavolo e conditelo con la salsa appena preparata.

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