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VOL-AU-VENTS AL RADICCHIO
Ingredienti:
  • 12 vol-au-vents
  • pepe
  • 200 gr. di radicchio trevigiano
  • sale
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • olio d'oliva
Preparazione:

Tagliate il radicchio a spicchi e mettetelo in una teglia con un po' d'olio e infornate per 20 minuti a forno caldo. Poi sfornatelo e mescolatelo con il parmigiano, unite un pizzico di sale e uno di pepe. Mettete i vol-au-vents in una teglia e riempiteli con il composto al radicchio; scaldateli in forno per 10 minuti e servite.

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