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CARNE IN INSALATA
Ingredienti:
  • carne di manzo per il brodo
  • sedano
  • tartufo bianco
  • sale
  • olio
  • succo di limone
  • 1 dado
Preparazione:

Lessate la carne in acqua con il dado (come per il brodo) e poi tagliatela a fettine sottili; uniteci il sedano tritato finemente, il tartufo a fettine e condite il tutto con sale, olio e succo di limone.

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