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ALICI PICCANTI
Ingredienti:
  • alici
  • olio
  • pecorinograttugiato
  • pangrattato
  • sale
  • capperi
  • 3 filetti d'acciughe salate
  • salsa di pomodoro
Preparazione:

Togliete lische e testa alle alici, allineatele in una teglia e irroratele d'olio; cospargete il pecorino, il pangrattato e un pizzico di sale. Unite dei capperi e i filetti d'acciga tritati; condite il tutto con la salsa di pomodoro e lasciate cuocere. Servite caldissimo.

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