MOZZARELLA IN CARROZZA

Ingredienti : (Per 4 persone)

mozzarella
pane raffermo
farina
1 uovo

Mozzarella in carrozza

Preparazione della ricetta: Togliete la crosta al pane e tagliatelo a fettine; in ogni due fettine di pane mettete 1 fettina di mozzarella e bagnate il tutto con l'uovo sbattuto. Infarinate e friggete nell'olio.
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