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 Mercoledì 4 dicembre 2024

 

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ZUCCHINE AL FORMAGGIO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 600 gr. di zucchine
  • pane grattugiato
  • 2 cucchi di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo sodo
  • 100 gr. di fontina
  • olio
  • sale

Zucchine al formaggio

Preparazione della ricetta:

Spuntate le zucchine e cuocetele per 5 minuti in acqua salata; successivamente tagliatele a metà e svuotatele. In un piatto mettete la polpa delle zucchine, un po' di pane grattugiato, il parmigiano, l'uovo sodo tritato e il sale; mescolate bene il tutto e poi riempite le zucchine con il composto. Sistemate sopra ognuna di esse una striscia di fontina, olio e cospargete con pane grattugiato. Mettete le zucchine in una teglia unta con olio e infornate per 10 minuti.

 

By RicettePerTutti.it

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